当前位置:首页>别墅装修> 餐饮 >详细
餐饮
Bella Napoli在上海品味那不勒斯

8年来,Bella Napoli一直是上海一家极具人气的意式餐馆。餐厅以红色的砖墙和温馨的布置营造了一种独特的家庭氛围,让每一位客人有宾至如归的感觉。餐厅老板Guido和他的太太每天都会出现在店里迎接食客们,让大家踏进店里就倍感温馨。

目前Bella Napoli拥有2家店,一家在长乐路,另一家位于南汇路。最近新开的南汇路店替代了西康路转角的老店,坐落在南汇路上一个显眼的位置,主餐厅区域上方是一个镶嵌着天窗的巨型圆拱顶,夹层处也设有一些座位。餐厅的墙壁上挂满了意大利电影明星的雅致照片以及其他一些文化艺术品。楼梯边墙上的壁画讲述着那不勒斯海港的光辉历史。

不管是哪种场合的就餐,Bella Napoli都是个不错的选择。在这里,你可以与家人朋友聚餐,可以享受一个人的时光,亦或只是进来点份披萨。店里最显眼的是由1800块手工砖打造的披萨烤炉,定做炉子的材料都是从餐厅老板Guido的故乡萨勒诺进口,由店主的朋友专程从意大利空运而来。同样,店里80%的原料也是从意大利进口,保证烘烤出来的食物绝对原汁原味。店里的食物都是由意大利本土厨师烹饪而成,这一点通过去店里的意大利人的数量就能得知。

整个套餐以意式烘焙茄子配番茄酱加罗勒叶作为前菜拉开整场序幕。将茄子切成薄片,一层层淋上贝夏梅尔调味酱。这道菜里番茄酱的酸甜味脱颖而出,瞬间抓住食客的味蕾,让人欲罢不能。

接下来的主菜是新鲜手工长宽面配大虾和节瓜,根据季节配上些罗勒叶作为点缀。新鲜的罗勒叶会带有些许的辛辣味,却可以感受到Bella Napoli对于食材的考究和重视。更不用说大虾的大小和鲜嫩的肉质,口口都有鲜虾美味。

在品尝了威尼斯特选生牛肝后我们更觉得上一道海鲜手工意面是整个套餐中最美味的一道。被切成圆片形的生牛肉像艺术品般交叉摆放在盘子上,淋上撒过芥末的蛋黄酱,只为向国际知名的威尼斯艺术家Carpaccio致敬,这道菜也是以他的名字来命名。可能这道菜会让你更多想到的是Jackson Pollock而不是这位大师,但不管怎样都无法阻挡它的美味。

最后由招牌甜点意式传统提拉米苏收尾。提拉米苏上插着一片黑巧克力,并以一小片薄荷叶作为装点。乍一看你可能会觉得Bella Napoli很小气,不愿多撒些可可粉,但是他们的可可粉是绝对货真料足,他们还添加了在意式浓缩咖啡里浸泡过松脆饼来增添巧克力口味。放上适量的可可粉还能避免因过多可可粉而觉得口干。不用多说,这道传统提拉米苏也是道无与伦比的经典甜品。

相关阅读